субота, 23. март 2013.

Кекс са овсеним пахуљицама и кокосом (посно)



Један здрав кексић са овсеним пахуљицама. Ови дивни кексићи су  рецпет од Милице, испробала сам и одлични су. 
Иначе, кексић може да послужи у посту на води.



Састојци:
(за 20-так кексића)
100 гр интегралног пшеничног брашна
85 гр овсених пахуљица
85 гр кокоса
70 гр смеђег шећера
2 кашике какао праха
1 зрела банана (средње величине)
1 кашика меда
сок од пола поморанџе (45 кашика)
1 кашичица соде бикарбоне
2 кашике провреле воде

Укључити рерну да се загреје на 180 С
У чинији спојите брашно, какао, шећер, кокос и овсене пахуљице. Банану испасирајте виљушком, додајте мед, сок од поморанџе и измешајте. Кашичицу соде бикарбоне растопите у две кашике тек провреле воде и додајте смеси са бананом. Течну смесу додајте сувој и варјачом
измешајте све док не добијете једноличну смесу. Кашичицом одвајајте тесто и правите мало веће куглице, распоредите их на плех обложен папиром за печење. Веома лагано их притисните прстима да и даље остану лоптасте.



Пеците их у загрејаној рерни на 180 С уз вентилатор око 10 минута.
Када се охладе чувајте их у затвореној лименој кутији.



Пс. Милице, хвала за рецепт  :)




1 коментар: