Колач са бундевом и сувим шљивама (посно)

Снег у марту ... Баба Марта влада месецом, који је поприлично превртљив, непоуздан када су временске прилике у питању. Ту је пролеће, само што није, осећа се у ваздуху, свима је доста зиме а Баба Марта, несташна, воли да тера шегу, па је мало време лепо, онда одједном пада снег, све завеје, па опет отопли, следе бабини јарци и тако редом...

Тако и данас, почео да веје снег, и инспирисао me, да у знак зиме и Баба Марте, спремим нешто са бундевом, и можда Баба Марту "подмитим" да одмори на дуже стазе.... и пусти пролеће да се усели у наше животе...
Ово је један укусан зимски старински колач, рустичног изгледа, може да послужи у посту на води.

Састојци:
1 кг бундеве
300 гр сувих шљива
200 гр млевених ораха (бадема или лешника)
неколико кашика меда

Потопити суве шљиве у млаку воду сат времена, затим их оцедити.
Очистити бундеву, па је исећи на тање листове, затим у ватросталну посуду или плех обложен папиром за печење ређати литове бундеве да покрије дно плеха, затим на бундеву ставити отприлике суве шљиве, прелити кашиком меда (или више меда у зависности величине посуде и дали волите више слатко), затим посути млевеним орасима, и тако редом док се материјал не утроши. Одгоре наравно завршите са млевеним орасима и медом.
Загрејати рерну на 200С, покрити колач са алуминијумском фолијом и пећи око 40 минута, пред крај склоните фолију па још мало пеците.
Служити хладно.