недеља, 17. новембар 2013.

Набујак од кеља


Стиже још један рецепт из свекрвине збирке. Ово јело ме освојило на први залогај, једноставно и брзо за припрему.

Састојци:
1 средњи кељ
500 гр млевеног мешаног меса
1 главица црног лука
1 кисела павлака (200 мл)
1 шоља (од 2 дцл) пиринча
3 јаја
мало маслаца
со, зачин

Кељ исецкати и пробарити у сланој води 5 минута, затим процедити. Млевено месо динстати са луком, ставити со, зачин. Пиринач кратко прокувати у води. У месо касније додати 3 жуманца, павлаку и пробарен пиринач. Умутити беланца и спојити са кељом, затим све састојке спојити и излити у подмазан плех димензија 36x20 . Одгоре ставити пар листића путера. Пећи на темп. 200С док не порумени.





недеља, 03. новембар 2013.

Damen Kapritze


Ово је један стари колач из свекрвине збирке рецепата, колач потиче из Немачке, а тачну историју колача незнам, па ако неко зна волела би да подели овде.
Колач је киселкасто-слатког укуса и брзо се припрема.